BACÁN

いいね



Låt oss presentera senaste utkastet av menyn.


PS. Det kommer säkerligen

bli uppdateringar in i sista sekund på både innehåll och namn.









BACÁN

いいね


START #1


ENOKI

KRYDDIG ENOKI - TEMPURA - PONZU - KORIANDER

139


TACO BACÁN

TONFISKTARTAR - SPICY MAYO - FORELLROM - CITRUSPÄRLOR - TOGARASHI

155


CEV-ISH

GAMBAS - TOMATILLO - AVOCADO - LÖK - GURKA - GRÖN ‘’GAZPACHO’’

169


RAW-BEEF

OXFILÈ - CHIMICHURRI - GOCHUGARU MAYO - FRITERAT RISPAPPER

180


DYNAMITE SHRIMPS

HOT SAUCE - RÄKOR - MELON - KÅLRABBI - LIME

155



BACÁN

いいね


START #2


HOT STICKY CHICKEN

GOCHUJANG - BÖNGRODDAR - SESAM - ÄNGSSYRA

149


DIRTY FRIES

JALAPEÑO - SILVERLÖK - MANCHEGOKRÄM

95


MISO

UDON NUDLAR - MISO - SHIITAKE - RÄTTIKA - PAK CHOI - MIRIN - ÄGGULA

155




BACÁN

いいね


MAKI


INSIDE OUT

TORPEDO SHRIMP - AVOCADO - TERIYAKI - SOYA & WASABI MAYO

179


OUTSIDE IN

SALLADSLÖK - OXFILÈ - SOJA & INGEFÄRA - CHILI MAYO - CRISP

189




BACÁN

いいね


FRÅN GRILLEN


Våra hängmörade ASADOS serveras med chimichurri, bandidossmör, grillad spetspaprika & fries


RYGGBIFF

330

SEABREAM

290

SHORTRIBS

295

PLUMA

275

OXFILÈ TOURNEDOS

379




BACÁN

いいね


HUVUDRÄTTER


SWEET CHEF

IBERICOKARRÈ- PALMSOCKER - RÖDKÅL - GURKA - ÄPPLE - DIRTY RICE

289


BEETROOT HEAVEN

GRILLAD RÖDBETA - POMMES DAUPHINE - MAJSCREME - SOJABÖNOR

- MANDEL - GEMSALLAD - VELOUTE

225


MONKFISH DELIGHT

BRÖDSTEKT MARULK - PILGRIMSMUSSLA - DAUPHINE - MAJSCREME

- GEMSALLAD - NDUJA CRISP - VELOUTE

335